Ayinger alaus darykla nuo 1878 m. verda klasikinį bavarišką alų mažame Aying kaimelyje, esančiame į pietus nuo Miuncheno, Vokietijoje. Ši šeimai priklausanti alaus darykla Alpių kalnų papėdėje garsėja daugybe apdovanojimų pelniusių Bavarijos alaus rūšių.
